Milken Institute：科技使人变胖？

从上个世纪 90 年代的拨号上网、家庭固话、老式台式机到时下的 Wi-Fi、3G 无线直连、智能手机、随处可见的 Mac 和 PC，短短的 20 多年间，人们的生活因为科技而发生翻天覆地的变化。然而，科技在改变人们生活的同时，也在悄然影响着人们的健康。调查机构 Milken Institute 在日前发布名为 “世界的腰围：信息和交流技术对肥胖的影响” 的调查报告，指出科技正在改变人们的体重。

Milken Institute 比较了 27 个 OECD 国家在 1988 – 2009 年间的相关数据，发现信息和交流技术（ICT，Information and communications technology，以下简称 ICT）的投资每增加 10%，平均的肥胖比例就会相应地增加 1.4%，意味着约有 420 万的美国人达到肥胖水平。如果高 ICT 投资水平（超过 30% 的资本形成总额）的国家中参加体育运动的人群的比例增加 1%，则可以防止 0.2% 的肥胖风险。

在分析完北美、欧洲以及亚洲的 ICT 投资与国民体重的关系后，Milken Institute 把造成肥胖的主要原因归结为：

饮食模式和比例的变化
更加趋于躺坐式的家庭生活方式
和过去相比，高强度的体育运动不断减少

Milken Institute 认为，科技的发展使得人们拥有更多的时间躺在家中观看电视节目，浏览网络或者玩电子游戏，同时摄入高热量的食物和饮料，而这些都是造成肥胖的罪魁祸首。简而言之，就是技术的更替和革新让人变得懒惰，越来越多的 Screen Time（人们消耗在电视、电脑、手机、平板等屏幕设备上的时间）和加工食物促使人们体重上升。

目前在全球范围内，约有 2 亿多的男性和 3 亿多的女性体重超标，将近 14 亿成年人面临超重或肥胖的风险。27 个 OECD 国家中，肥胖人群比例最高的五个国家依次是美国（33.8%）、墨西哥（30%）、新西兰（26.5%）、澳大利亚（24.6%）以及加拿大（24.2%）。美国作为肥胖的重灾区，平均每 3 个人中就有 1 人是肥胖者。

同样值得警觉的是，肥胖人群在近十年内增长迅速。从 1991 年到 2008 年，美国肥胖人群的增幅为 45%；从 1991 年到 2009 年，英国肥胖人群的增幅则高达 64.3%。

报告还显示，亚洲的肥胖人群也在近几年逐步攀升。国内的情况更不容乐观，从 2002 年到 2008 年，国内肥胖人群的比例在短短 6 年间翻了一番，目前中国 5.7% 的肥胖比例居亚洲之首。假设这一比例保持不变，那么根据 2010 年第六次人口普查得出的 13.4 亿总人口来计算，目前国内约有 7600 万的肥胖人群。

那么，肥胖会带来哪些后果？肥胖带来的高胆固醇和甘油三酯会增加血液黏稠度，减缓血流循环。血液循环减慢会代偿性地促使心脏增加泵血压力，这就增加了心脏的负担。当血脂过高而使血流受阻时，黏稠的血液便会堵塞血管，形成血栓。除此之外，肥胖还能引起高血压、糖尿病等其他病症。世界健康组织（WHO）的调查结果显示，约有 44% 的糖尿病，23% 的心脏病以及 7% – 41% 的癌症都来源于超重或肥胖。超重和肥胖已成为世界第五大致死疾病，每年至少有 280 万人因为超重或肥胖而死去。