方太玥影套系 Pro：下厨，是把生活的平淡，具象成浪漫

曾经我和朋友讨论过一个问题，北上广深的房子这么贵，一平方就上十万，一个厨房值好几十万，不如把这部分面积去掉，省下来的钱都够点几十年外卖的。

那个时候，心里总想着山川湖海，觉得厨房是屋子里的阑尾，可有可无。但是这些年来，其实更喜欢身边的「人间烟火气」，若是房子里没了厨房，那自然少了暖意和生活气息。

然而，下厨房也是一枚硬币，正面是对于美食与温暖的浪漫想象；反面则是择菜洗碗油烟糊锅的现实窘境。就像出现在自家厨房的「人间烟火气」那样，意象是好的，但体验是差的。囿于昼夜、厨房与爱的人，需要把现实变得更浪漫。

玉尘暮落庭院里，推窗入眼玥影灰

或许厨房承载了太多的功能性，所以人们对于它的美感追求，总要低于客厅卧室，于是厨房里的厨具电器，基本上都是非黑即钢，再加上一些小件的白色，讲究一个务实与本色。浪漫总要伴随着一点非必要，以及诗情画意。方太玥影套系 Pro 的「方太玥影灰」受中国山水画中的灰色启发，成就了中国厨房的经典第三色。

在我们的传统的东方美学当中，颜色亦是一个体系完善，意蕴丰富的领域。我们说红不一定是红，而是朱樱、唇脂；说黄也可能是松花或缃叶。

而「方太玥影灰」这种独有颜色出现在厨房中，又静静地兼容着多彩食材与厨具，与各种家居风格融合。这种灰色不争，亦不显山露水，它就以和谐的姿态，存在于厨房之中，内敛深沉，优雅含蓄。

「玥影灰」成就了方太玥影套系 Pro 的神韵，其形态则需要另外的工艺来塑造。

这些年，在消费电子 CMF（颜色、材质和工艺）领域，AG 玻璃是浓墨重彩的一笔，成为了高端设备的必备工艺。方太玥影套系 Pro 可能是消费级产品上，最大规模采用 AG 玻璃的产品。

相比于普通玻璃 8 道工艺的简单处理方式，为了体现「方太玥影灰」的雾面微绒质感，方太玥影套系 Pro 的玻璃采用了 12 道处理工艺，全套流程下来，一块玻璃要处理 24 小时，这个时间是普通玻璃制作时长得 2 倍。与此同时，更多工序和时长，也意味着更低的良品率和更高的成本。这就是方太所说的「润玉淬沙」工艺。

在保留了精致细腻观感与触感的同时，相比于传统厨电不锈钢材质，它又显得更为大气和优雅。

这里面，一半是材质与成本，另一半是来自于方太的审美。

人类加工金属或者陶瓷都有数千年的历史，但玻璃则属于近现代，因而它自带又现代主义的气质，往往与极简挂钩。

方太自然没有忽视这种天然属于玻璃材质的气质，进而在造型与线条上，选择了绝不拖泥带水的直线勾勒，成就了整套厨具极其简约的形态。

现代主义与极简的风格除了适配 AG 玻璃之外，其实也跟方太玥影套系 Pro 相关，诸多设备如何保持一致风格而不杂乱，是一个难题，此处的化繁为简，便是解法。

消费电子领域，灯光也从功能性延伸到了装饰性，因而 CMF 也可以引申到 CMFL，在这一点上，方太的思考甚至还有些超前，漂浮氛围灯和胧月光环的加入，其实也是把功能做成了装饰，只见光不见灯无疑是另一种高级的表现形式。

配合这种内敛秩序感的设计还有超薄的油烟机，以及集成嵌入式的布局，它们都规避了压抑感和侵入感，进而配合整套厨电，是一种愉悦感。

必须承认的是，CMFL 只要肯花成本，配合对的设计思路，就能在观感和触感上推陈出新，做出脱离了传统厨电层次的品质感。

对了，之所以说这里的设计思路，其实现代与极简风格，契合的，还有智能化。只有这样，这套厨电才是真正的形神兼备，表里合一。

性辩慧而能言兮，才聪明以识机

每每我们说智能家居或者人工智能的时候，总免不了「假智能，真智障」的质疑，或者强行制造场景与需求的嫌疑，锦上添花已经是给人工智能的莫大夸奖了。

作为专业的高端厨电领导品牌的方太，给予了玥影套系 Pro 超越锦上添花的智能，它所搭载的 FIKS 4.0 智能生活家系统，步入了刚需的境界，也改变了我们对于厨具的认知。

比如说，我一直羞于跟语音助手进行对话的，心灵手巧嘴笨，我三样全占。但是当我在厨房一手拿菜刀，一手拿菜，并且双手都湿漉漉的时候，才发现，语音交互上得厅堂不重要，下得厨房才重要。

方太玥影套系 Pro 的语音交互中枢，可以像智能手机那样，进行设备控制，询问和服务。

这就是所谓的「性辩慧而能言兮，才聪明以识机」。

甚至你还可以用它的中控大屏看爱奇艺，当然，我不建议在切菜的时候看，不过切菜的时候用 QQ 音乐听个歌还是可以的。

这块中控大屏的主要作用其实是整套厨电的大脑，一屏可以管控所有厨电设备，同时如果后续有新设备的话，依旧可以接入。

对于我这样并不常下厨，但又喜欢在厨艺领域勇闯天涯的人来说，菜谱就是我的导航。正处于视线上方的大屏，毫无疑问要比手机更适合显示菜谱，所以这块大屏的另一处妙用也在这里，符合直觉的方式趣呈现海量菜谱，指导烹饪。

方太玥影套系 Pro 标配了自动烹饪锅，在熬果酱，炖牛肉或者熬粥的时候，可以做到自动搅拌不糊锅，无需看守不溢锅，甚至还能配合传感器判断饭菜生熟轻快，进行收汁。

都说人类有三大错觉，是手机在响，我能反杀，她喜欢我；其实我觉得还有另外三个未解之谜：门锁了没？厨房火熄了吗？卫生间水龙头关了吗？

现在方太玥影套系 Pro 起码可以消灭其中一个未解之谜了。AI 慧眼功能的加入，可以在视觉上判断油烟浓度，自动调节油烟机档位；然后识别有火无锅场景，让烹饪更安全。

为什么说方太玥影套系 Pro 的智能没有误入歧途呢？本质上来说，还是摆正了智能的位置，不是为了智能而智能，而是因为有需求有痛点，才引入智能来解决问题。

26 年深耕高端厨电领域，方太持续围绕空气、水、烹饪三大核心科技，推进基础科研纵深发展，首创近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类，引领厨电科技化浪潮。

作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导承担「十一五」「十三五」国家重点科研项目，参与修/制定国内外标准超 130 项。目前，方太已拥有超 9100 件国内授权专利，其中发明专利数量超 2200 件，掌握厨电行业最大「专利池」。

其实早在 2016 年的时候，方太就开始厨电智能化的探索，作为这个领域里的先驱，方太的这代 FIKS 4.0 智能厨房系统可以算得上是阶段性的完全体。

换另外的角度来看，有 FIKS 4.0 智能厨房系统支撑的方太玥影套系 Pro 当中，中控屏幕相当于大脑，语音交互赋予了它嘴巴和耳朵，AI 慧眼相当于眼睛，各种传感器相当于鼻子，也是它们一起协作，才有耳聪目明，头脑智慧的这套厨电。

古今共戒玉自献，卷舒要似云无心

互联网上，比美食更具有传播力的，是黑暗料理。每一份黑暗料理背后，都是烹饪过程中的磕磕绊绊。食材从菜市场到厨房再到餐桌的链条当中，容不得一点差错，当然，也需要厨具在全流程的帮持。

方太玥影套系 Pro 除了集成烹饪中心，还包含了冰箱、净水机、热水器、洗碗机、消毒柜，也就是涵盖整个厨房的所有工序流程。

在保障干净与新鲜上，套系里的平嵌式冰箱有新风空气循环系统，加上控氧技术保鲜，然后洗碗机的高能气泡洗功能，结合智能变频、分腔、控湿、排渣，保证洗得干净，消毒柜采用脉冲无臭氧快消和负离子烘干技术，让碗筷洁净无菌，空气清新无味。

烹饪舒心上，净水机的七重过滤，三段 UV-led 杀菌抑菌不光能净化水质，还配即热技术，可以满足家庭全场景的直饮水需求。

油烟机虽然是超薄设计，但不要以为它是颜值派，其实它算得上是安静的实力派，甚至还有点洁癖，不光工作声音小，清洁起来还很方便。

豆瓣上除了黑暗料理小组很火之外，还有更危险的炸厨房小组，这里烹饪翻车现场数不胜数，其中还有不少安全隐患。前面我们说了用火安全，其实蒸烤箱的高温蒸汽也很危险，此时开箱宛如开潘多拉魔盒。

方太玥影套系 Pro 里的蒸烤箱为此还特意增加了蒸汽上排和蒸汽强排功能，可以在大蒸汽烹饪结束后 2-3 分钟内减少蒸汽量 90% 以上，保证开箱安全。

对于普通人来说，做饭，包括洗净消毒等环节，这件事最好是像云卷云舒云无心那样自然惬意，前面讲了很多关于自动化，智能化，以及细节项的体验革新。

更高维度来看，方太玥影套系 Pro 里面还有很多功能体现的是「套系」的概念。

何为「套系」？就是厨电之间，可以通过智能联动，达到 1+1=0 的效果，这个 0，指的是用户 0 操作，比如当烹饪设备打开工作，油烟机就会自动打开；这还不是结束，根据油烟机的油烟浓度、时间监测判断用户烹饪重油度和烹饪数量，推算碗筷数量和脏度，明确洗碗机清洗模式。在烹饪过程中，及时提醒用户准备好冷烹饪的食材或冷烹饪步骤。