以后的午餐都是圆溜溜的
对大多数人来说，炎炎夏日啃上一口冰激凌绝对是件惬意的事情。虽然几毛钱的冰激凌如今难觅踪迹，但该产品依旧能勾起人们儿时的乐趣。
虽然高中低端市场都有涉及，但冰激凌的用户体验多年来未见改进。首先，该产品总是由一个违和感十足的包装覆盖，其次，冰激凌的续航能力差得让人不忍吐槽。
好在已经有人决心改变世界。
巴黎卢浮宫附近有一家名叫 WikiBar 的特殊小店，该店的特别之处在于其出售着一种与众不同的冰激凌 WikiPearls。用户使用 WikiPearls 时不需要购买杯子、塑料壳等配件，该产品完全独立，身如珍珠般圆润，小巧又讨喜。
WikiBar 的老板 David Edwards 是一位哈佛生物工程教授，2009 年，他和法国设计师 Francois Azambourg 开始研发一种旨在消除食品包装的新技术，被称作 WikiCells。WikiCells 实际上是一种食用软皮，由夹带营养离子的天然食物颗粒组成。而 WikiPearl 就是该技术应用的第一款商业产品。
我们的目标是通过使用定制（比如补充维生素）的软皮，减少塑料包装的浪费，同时保持人们的身体健康。
WikiPearl 冰激凌目前提供三种配置选择：“芒果心椰子皮”、“巧克力心榛子皮”、“香草心花生皮”。WikiPearl 的必杀技在于其长达 8 小时的续航时间，不过得置于 WikiBar 销售的特制小型冷却器中。
除冰激凌外，WikiPearl 酸奶、奶酪、咖啡等产品也将面市。明年 WikiBars 商店将推出 wiki 自动售货机，消费者可以 DIY 食品，随意选择填料和软皮。
与其说 WikiBar 是家冰激凌店，不如说它是一个测试 WikiCells 技术的实验室。Edwards 正在探索人们未来吃东西的方式。他认为从长远看，大人们可以在家里放置一台 wiki 自动售货机，为孩子们制作各种有趣的午餐，比如橙汁汽水作填料，薯条作软皮。“这是完全可行的，而我们正努力让它实现。”
Edwards 的做法显然会触及了人们的饮食习惯，试想一下，未来我们吃的食物全部由某种小球替代，那整个世界都变成圆溜溜的了。不过 Edwards 对自己的理论非常乐观：
wiki 革命一定会发生。这儿有很多的事情要做，想想用各种食物去代替原有的塑料包装吧。
题图、插图来自 wired
