告诉我你的厨房有什么智能物件

法国美食家 Jean-Anthelme Brillat-Savarin 曾说过，“告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人”。这句流传了二百多年的 “饮食圣经” 出自 Brillat-Savarin 的《厨房里的哲学家》。

受此 “金句” 影响，身处现代社会的美国摄影师 Mark Menjivar 花费三年时间，给不同人家里的冰箱拍照，希望通过冰箱里的食物来了解人们的生活。如今有关 “人如其食” 的探索还在继续，或许未来会有这样的 “厨房哲学”：

告诉我你的厨房有什么设备，我就能知道你是什么样的人。

哪些设备可以纳入我们的厨房，来提高生活品质呢？Techcrunch 今天的一篇文章总结出了几样未来厨房必备品。

Palate Home 智能电烤炉

如果你是个做顿饭手忙脚乱，几乎要把厨房弄翻天还做不出像样食物的初学者。智能电烤炉 Palate Home 可以提供很大帮助。

Palate Home 电烤炉可根据食材的重量、成分和需要的口感控制烹饪温度，以做出刚刚好的食物。Palate Home 的操作非常简单，在对应的 App 中设置好各种条件，将食材放入托盘，之后就只用等待其做好食物通知你了。

Pantelligent 智能炒锅

真正的吃货怎能满足于只吃烤制食物？因此，你还需要多一个炒锅。以前照着菜谱做饭时通常会碰到的一个疑惑就是：如何得知锅里食材的温度。比如：菜谱会写 “当油温达到 60℃ 时，下入鹅肝”、“当水烧至 95℃ 时放入北极贝”，难道做饭需要一个温度计？！

与其弄个厨房温度计，还不如换成 Pantelligen 更方便。因为使用 Pantelligent 对应的手机 App 你能随时了解锅内食材的温度。另外，如果知道什么温度下食材就算熟了的话，你就不用边做边尝以判定食物是否做好了。

Drop Connected 厨房秤

吃完主食，饭后甜点自然也不能少。Drop Connected 是一款烘培必备品。做蛋糕或点心时最麻烦的就是要确保每样材料取多少克。一边看食谱，一边称重量，不专心的时候还会弄错。根据 Drop Connected 的介绍来看，有了这个设备烘培材料的准备过程会简单很多。

直接在对应的 App 里选好食材，然后将碗放在秤上，把食材倒进去。当倒入的食材达到所需的量，App 就会提醒你这样材料已经够了。所以如果 Drop Connected 来把控，应该不会再做出甜得发苦的糕点了。

Prep Pad 食物分析器

Prep Pad 是一个计量食物营养成分的设备。将食物放在 Prep Pad 上，它能分析出食物的脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量各是多少。除了告知用户每天分别摄入了多少营养成分外，Prep Pad 还能追踪你一周的营养摄入情况，并且还能与 Jawbone Up 手环通联。如此管理饮食运动，想不健康都难。