对话小米生态链企业纯米科技总裁：电饭煲做起来并不简单

我们希望能把高端电饭煲卖回日本去。

这一豪言壮语出自上周刚刚结束的小米生态链发布会。作为小米生态链全新品牌米家推出的第一款产品，米家压力 IH 电饭煲受到了不少关注。为什么要打造一款电饭煲，打造电饭煲的过程有哪些故事，爱范儿昨晚在小米公司与其生态链企业纯米科技的 CEO 杨华进行了一次对话。

持续两年的梦想

做电饭煲有什么难的？

两年前，看到国人对日本高端电饭锅趋之若鹜的抢购，纯米科技 CEO 杨华是这样想的。但决定做下后，打造电饭煲的过程并不平坦。而为了能做出一款好电饭煲，杨华和他的团队用了两年多的时间去探索。

2014 年 4 月，仅有 20 人团队的纯米科技正式立项，开始了电饭煲的设计和研发。但他们发现 IH 电饭煲在日本是 1988 年面世的，更为高端的压力 IH 电饭煲在 1992 年面世。

而在中国市场中，为了更多的市场份额，多数厂商都选择了价格较低的基础功能电饭煲。高端电饭煲的市场还牢牢被日本企业把握。所以他们意识到需要建立一个国际团队来打造最好的电饭煲，随后就找到了日本的电饭煲专家内藤毅以及一系列专家，并且经过两年的发展，团队扩大到了 70 人的规模。

两年的研发过程，近乎苛求的对产品的探索，让米家压力 IH 电饭煲的很多设计细节都充满了人性化。比如利于打理的电饭煲上盖设计：拆卸方便并且如果在安装时忘记了某个零件，电饭煲无法正常关上，这样就间接给出提示。还有一点就是锅盖弹起的设计，既要保证弹起的锅盖不会把整个锅体带起来，又要兼顾到长期使用后锅盖弹起的弹簧不会失效到无法影响正常使用。而这些细致入微的设计，为纯米科技带来了 68 项专利。

与小米的一拍即合

雷军曾经在公众号中表示，打造电饭煲其实源于一个简单的原因：

至少要做一台媲美日本高端电饭煲的产品。

见面聊了一个多小时后，杨华就与小米生态链负责人在智能家居领域的合作一拍即合。

加入小米生态链，纯米科技主要专注于研发和生产，而小米则依托强大的品牌效应为这款电饭煲解决供应链的一些问题，提供宣传与销售的协助。

关于 999 元的最终售价，杨华表示是与雷军一同确定的，而这一售价，与产品的成本价 “非常贴近”，但纯米还是可以得到一个合理的利润。

作为小米生态链旗下产品，米家电饭煲将通过小米线上与小米之家的线下渠道进行销售。但现在摆在纯米科技面前最大的问题，还是需要提升产能，尽快量产。

爱范儿也从小米处了解到，对于此款产品，小米也充满了信心。这款产品很有可能又将会是一个亿元级市场的爆品。

年轻人的第一款电饭煲？不止面向年轻人

杨华表示，虽然米家 IH 电饭煲拥有众多与手机互联的智能功能，为了这些智能功能纯米也经过了大量的研发投入。但作为一款电饭煲，简便好用才是更为重要的。抛开智能板块，米家电饭煲也是一口能够简单煮出好饭的电饭煲。

所以这次米家压力 IH 电饭煲，面向的不仅仅是希望能做口好饭的年轻人，对米饭有更高品质追求，但不会使用智能模块的人群也是米家电饭煲的目标用户。在采访中杨华也告诉爱范儿，国内每年的电饭煲产量为 2 亿台左右，而米家电饭煲价位的产品份额占到了 15% 左右，仍是个极大的体量。

新国货不只是说说

在米家压力 IH 电饭煲发布之后，有不少人攻击米家电饭煲抄袭日本无印良品的电饭煲产品。但刚见面的时候，杨华就为爱范儿展示了这两款电饭煲，无论是做工还是质量，无印良品的电饭煲都与米家电饭煲差距明显。而网上传出的照片也其实是找了所有电饭煲都相似的一个角度进行拍照，造成了视觉错觉。

抄袭国外，面对消费者质疑，恐怕是所有 “国货” 在得到市场认可前的必经之路。在访谈过程中，杨华不止一次谈到研发过程中的艰难与自己打造一款好产品的诚心。作为小米生态链全新品牌 “米家” 的第一款新品，米家压力 IH 电饭煲所肩负的，不仅仅是要打破 “中国造不出好电饭煲” 的社会舆论，还有对小米家居 “新国货” 的理念担当。

而这一切，都要看这款产品的市场表现与消费者反馈来决定。毕竟，消费者的眼睛是雪亮的。