实用教程：如何利用学习笔记掌握新技能？ | 领客专栏·電腦玩物

去年年初，我分享了自已的读书笔记方法、开会笔记范本，而在今年的初始，我想来分享自己的「学习笔记」。

所谓学习笔记，可以是学习一个知识、学习一种技能、学习一项兴趣，例如听一系列演讲、学习绘画、学习写程式。积极主动的学习不仅带来成长的结果，也会带来体验的快乐。

这里主要讲的不是为了某次考试的学习（考试学习笔记适合用康乃尔笔记法），而是大人的学习，是出社会后我们依然需要的，真正为了自己的学习笔记。这时候好的学习笔记方法可以帮助我们「建立有效的个人知识与技能系统」，帮助我们收集学习素材、转化成学习行动，能够反省学习经验，也能在未来反复利用已经学习的成果，也就是要包含：

• 收集
• 行动
• 反省
• 利用

这四个学习笔记的必要阶段，很多时候我们的学习笔记只停留在第一阶段，这就导致学习效果不彰，进而失去乐趣，更无法为未来做准备。

而我这里要用来举例的学习笔记，则是过去这一年来我学习做料理的食谱笔记，从我的做菜学习中，抽练出普遍通用的学习笔记方法，以及一个个人技能系统如何养成。

我在另外一篇「[年终整理术 3] Evernote 家居收纳整理方法一年后心得」中提到了部分心得，但这篇文章我们将从如何透过学习建立技能系统的角度来讨论。

第一阶段：收集

1. 有了念头就收集起来，增加学习的可能性

在这个资讯接触非常快速的网络世界中，能够引起我们学习兴趣的东西很多，虽然大多数我都不会真的去学习，但我还是会在有一个念头时，把这样的念头存进笔记。

在笔记留下一个注解，以后因缘际会就会有启动学习的可能性，但如果都不写下来，则连可能性都没有，永远也无法实现。

而当开始一个学习计划后，我就会把接下来从网络上、书上、电视上、生活中学到的新资料收集累积下来，这时候 Evernote 或 Onenote 这样的笔记资料库就是收集的统一储存处。

2. 不需要预备学习时空，随时随地都可以学习

以我的料理学习笔记来说，我会随时随地把所见所闻的跟料理有关的资料统一收集到我的 Evernote 专属学习笔记本，这里的「随时随地」是非常重要的。

当我们真的用心在学习一件事物，那么应该生活中随处都会引发新的灵感。例如看到电视上一个美食节目的料理做法？看到一本书上的食谱？浏览到脸书上的某一则朋友菜单分享？在超市看到感兴趣的食材？忽然很想吃某道菜？

这时候，我都会把这些小想法、小资讯收集到我的食谱笔记进一步研究，利用 Evernote 或 Onenote 这样的数字笔记更方便我们用各种不同方式收集不同材料。

学习不是坐在书桌前、不需要某一个特定时间才能学习，只有当生活中随处都能激发我们学习灵感时，这样的学习最快最有效果。

尤其对于在工作与家庭之外其实也没有什么完整时间的大人们来说，这样的学习方式，让我们「利用零碎时间」随时都能在学习，就没有借口没时间去学会某件事情了。

第二阶段：行动

3. 把初步研究成果收集起来，整合出第一次行动

但是如果只是收集，永远无法开始真正的学习。

要把「纸上谈兵」变成真正的练兵，也就是在笔记中收集整理到一个阶段后，我们就要开始展开行动。

这时候我会利用之前提到的「三层笔记」方法，在原本资料学习笔记的上方加上「行动栏位」，也就是针对这个主题的学习我要采取什么行动。

以食谱笔记来说，我会在剪贴研究别人分享的食谱作法后，在笔记最上方的「行动」栏位整理出我自己第一次想要尝试的料理步骤、料理食材。

第一次的学习行动通常是来自于别人经验的整理与拼贴，我整合多个人提到可能有效的步骤，参考他人意见整理出自己觉得可能是比较好的做法，然后列出自己真的要实际尝试的第一次步骤清单。

4. 实际尝试，用自己的心得把笔记变成自己的笔记

凡事都有第一次，我也可以干脆自己从零开始实验，但是我的学习个性比较喜欢综合他人经验，然后才去找出自己的道路。

所以第一次我先整合别人的料理经验，然后自己尝试看看，通常在第一次的实践中，一些光看图片文字还不太能了解的细节就能产生「原来如此」的真实印象，所以实践是很重要的。

而且更重要的是，在第一次实践后，就会发现一些问题，可能是不适合自己的方法（家里没有这个器具）、可能是自己不喜欢的味道，或者可能我会开始发挥想法，想说如果「换个方式」会怎么样？于是这就开始了真正属于自己的笔记。

我会把接下来第二次、第三次的实践经验，也都修改到同一则笔记中，于是这份原本是整合他人经验的学习笔记，就会慢慢变成专属于我自己独门方法与知识的学习笔记。

第三阶段：反省

5. 记下学习的过程，尝试改进的行动

笔记的好处之一，是记录下准备要做的事情，例如记下准备要学什么的资料。

而笔记更大的好处之二，是记录下已经做过的事情，也就是要把学习过程也记录下来。因为不记下来，很多细节以后都很容易忘掉，这些细节如果没有反复做，那学习就无效了，所以我会尽可能把每一个学习步骤都写下来，这样以后才能参考，也有反省改进的机会。

通常我会记下两件学习过程里最重要的事情。第一件是检视这一次试做料理的步骤后，我会额外加上「下一次想要怎么改进或变化」的待办清单，例如意大利面是先干炒好？还是一开始就要加面水煮？我会记下下一次想尝试的不同做法。

然后我在每一次学习时，一定打开上一次的学习笔记，就会看到想要改进的步骤，这样我就能每一次都有所进步或有新的实验心得。

6. 反复验证练习，记下最好的成果

第二件重要的事情则是把学习过程中发现的「最好成果」写下来。

在我的食谱笔记中，最好的成果可能是不小心发现某一种特别适合这道料理的食材（还有它的购买地点或品牌），也可能是反复实验后自己最喜欢的一个料理步骤，还是某一个程序的火候的拿捏。这些我都会写到我的学习笔记中。

而且在我还是这道料理的新手阶段，每一次要做这道料理时，我一定会打开这则笔记复习一遍上次学到的最好流程，然后从这个最好流程出发去学习，把最好的流程在反复地看笔记练习中变成「习惯」。

变成「习惯」后，就是学习的第一个高峰，以后也就不需要每次都打开学习笔记，但如果没有之前这个反复查看验证的过程，学习就很难变成更好的习惯。

而且，习惯也是会忘记与生疏的，所以这份学习笔记未来也一定会在我们渐渐遗忘某种技能时，及时提醒我们找回当初学习的「最佳」经验，让自己无论多久之后再次做这件事，依然可以依据学习笔记做到一个满意的成果。

第四阶段：利用

7. 连结重要素材与学习笔记，成为自己的技能系统

学习最重要的价值，就是内化成自己的一套知识与技能系统。

而把学习系统化，就要依赖更容易组织管理的 Evernote 或 Onenote 这类资料库里的连结笔记、标签分类等功能。

以我自己的 Evernote 食谱笔记来说，我会利用项目管理笔记的目录方法，建立某一种料理主题的目录笔记，里面连结这个主题下我所尝试的每一种料理。

而每一个单独的料理学习笔记中，则会连结特别适合这道料理的某些食材笔记，或是一开始在网络上找到的一些他人参考资料。

透过这样层层分明有条理的连结，就建立起我自己的一套技能学习系统，我会很清楚自己学到什么？可以使用什么？还能够学什么？

8. 建立未来行动清单，帮未来做好准备

而当学习笔记变成技能系统，并且全部的学习经验都储存在自己的资料库中，我就可以很方便地在以后随时取用我的技能。

例如当有朋友要来家里作客，我会打开自己的这个料理技能系统，挑选几道学习最成功的菜色来建立这次宴客的菜单。

当我们每周要去采买食材时，我也会从这个技能系统里寻找之前尝试过觉得很棒的食材（并且回想起他们在哪里买？是什么品牌？口味如何？），激发这个 ​​礼拜要买什么菜、做什么菜的灵感。

而当我久久没做某一道菜时，下一次想吃，我也会打开这道料理的技能学习笔记，重温一下，马上就能再次上手，因为上面有我最真实最详细的经验记录。

透过这样的学习笔记，在过去这一年间，我从完全不会做菜，慢慢变成家里另外一个大厨，在周末时还可以跟我老婆互相分配菜色来做出一桌料理，而我相信这样的学习方法，对于学习其他的知识或技能同样有效，分享给大家参考。

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