新 ⌈国产可乐⌋ 大火，可口百事们怕了吗？
「大家对什么食物是双标的存在？」
这一话题，近日在某🍠讨论度极高————
西红柿可以，被炒了的西红柿一口不吃。
超爱葡萄，但任何葡萄味制品达咩。
从不吃青椒，只爱吃青椒味炒肉。
鸡皮不喜欢，可脆皮鸡那就太香了呀！
任何咖啡味的食品，比如咖啡雪糕、咖啡糖不能太美味，却接受不了纯喝咖啡……
喜欢吃辣，就是一口辣椒都不吃。
远离大红枣，不包括红枣酸奶，它是永远的神！
……
说说我吧，几乎没有双标过任何食物，唯独可乐。
作为一个纯正的可乐党，从来只喝原味可乐，拒绝一切其它新口味或可乐味的食物。
可最近却频繁出现一些贴着可乐标签、却完全不像可乐的饮品，进入了大家的视野里……
\ 可乐越来越多元化了？
说到夏日最爱的冷饮，十个人里有九个，都会不经思考就大声报出：「可乐」。
近年来，由于饮品的竞争相当激烈，可乐也难逃被爆改的命运。
虽然不是什么稀奇事，可在这条创新道路上，不免出现一些十分迷惑、脱离了可乐本身，衍生的新型「猎奇」饮品。
就在这个月，元气森林官方微博就首都发布了新品可乐味苏打气泡水的海报，同时即日线上发售。
这款新品说起来挺讨巧的，从它的品类方向上不难看出，元气森林想要在可乐界分到一杯羹，但不强取。
什么是可乐味苏打气泡水？「严谨一点，我并不是可乐，只是味道相似罢辽。」
爱不爱喝可乐的人看到这个品名，都能被吸引住，难免想买回来试试它到底和正常可乐的区别在哪。
两个区别，一个是元气森林以往深入人心的特点：0 糖、0 脂、0 卡。
和其他可乐饮品不同，它抛弃以前的人工代糖阿斯巴甜，里面使的是了天然代糖赤藓糖醇作为代糖原料。
元气森林项目组初期就遇到很多困难，比如没有磷酸的可乐味饮料，它就会和可乐原本的味道相差甚远。
所以，另一个不同则是在咖啡因上。
众所周知，传统可乐通常都是选用人工咖啡因，而这种原料是不能长期摄入的，多多少少会给身体带来影响。
所以元气森林在宣传上告诉消费者，我们用的是更昂贵的巴拉圭茶（又称马黛茶）。
看得出来元气森林在碳酸饮料市场中发力的野心，想要打破「传统无糖可乐不好喝，还谈不上健康」的观念。
先用循序渐进的方法来试探可乐党对其的兴趣度，再用天然配料的点，来打动消费者，可乐市场得变了，它得更健康了。
当然，要做到两者兼得的可乐味苏打气泡水不易。
它的实际口味，的确和传统可乐稍微有些不同，更淡且伴有梅子的风味。
不得不说，元气森林在可乐市场非常饱和的阶段进行尝试很有勇气，但它选择了相对保守的打法，可以给到自己留条退路，静待消费者对这款可乐味苏打气泡水的评价，就能够给产品留有一个迭代的空间。
这个 8 月关于「可乐」的相关热议可不仅有元气森林，还有晓醉。
晓醉是一个极具社交性的白酒品牌。
别看它是白酒，用的还是泸州产的浓香型白酒基地，人家可年轻得很。
这次，晓醉就将「摇滚可乐风味」作为了主推口味。
插播一句，其实 7 月份的时候，可口可乐自己也刚推出了首款白酒，不过刚好相反，它是一款白酒味气泡水。
晓醉之所以会力推白酒与可乐新口味，是认为它们可以制造富有想象力的反差感搭配，再者是因为在很多调酒中，可乐也是很常用的搭配。
按常理来说，这两者可以加快酒精在体内散发的速度，喝完更容易醉，千万不要贪杯哦。
新牌子们扎堆赶来，「老牌子」也不忘发力。
早在 2018 年，广药集团就发布了一款可乐型凉茶饮料：王老吉可乐。
根据官方的介绍，王老吉可乐是从原本凉茶的配方里加入了二氧化碳，从而让凉茶有汽水的口感。
可其实这款饮品和可乐半毛钱关系都没有，唯一能挂钩的，也许只有汽水的口感。
幸好，聪明的王老吉有效地利用了「朋克养生」概念作为宣传点，确实当下火了一小把。
即便如此，引发好奇心旺盛的人尝尝鲜后，也很难激起任何水花，甚至现在已经鲜少在市面上看到这款王老吉可乐了。
话说回来，这些以可乐做基调能够推动市场潮流，泛起层层波澜吗？
会，是必然的，毕竟只要噱头猛、新意足，就不怕没有话题度。
要知道，可乐这块大蛋糕，从来都不缺竞争者想要来瓜分。
可它真的那么好分？那确实比「登天」还难。
国内曾经就有好几个具有代表性的可乐品牌，像崂山可乐、非常可乐、亚洲沙示可乐还有天府可乐。
国外则是由德国 afri 可乐、日本三矢可乐、泰国 est 可乐、美国胡椒博士可乐等等。
但大多数都在风光了一阵后，都在逐渐衰落。
在两大树大根深的可乐品牌面前，整个可乐饮品市场生存空间相当局促。
就算任何一个品牌想要通过新口味或噱头冲出重围时，面前的挑战也不小，因为有可能这些新点子「两乐」早已实现。
\ 论新奇、猎奇，那都比不过他俩
世界上，有两种可乐。
一种叫可口可乐，一种叫百事可乐。
但他俩各自还能再细分出两种来——那就是经典口味，和搞事口味。
这两家可乐在创新的道路上，应该算是很超前了，口味更是花样百出。
各种果味的有、无糖有、含酒精的也有，甚至后来还发展到咖啡。
而这一切的开端，那绝对得从可口可乐说起。
早在 2002 年，可口可乐公司就开始着手研发「香草味可乐」。
这个「像把雪糕搅拌进可乐」「喝一口就被腻倒」的新口味，上市不久就遭到了群众们的热烈吐槽。
同期研发推出的另一款樱桃味可乐，也没有幸免于难。
还有大蒜味可乐。
东北人看了都要一抖擞，人家只是爱吃大蒜，没到连可乐都得是大蒜味啊。
你以为这就很离谱了？不，在口味上，你永远可以「相信」可口可乐。
哦，生姜味也是奇葩，不愿多说。
之前还同时推出过鳄梨、酸奶团和木炭口味。
光听名字，就觉得这几个口味非常特别，天性喜欢冒险的人，就真的完全被吸引住了。
零糖牛油果口味，会有细腻的鳄梨味，美味又营养，打着这种华丽的绿色饮料旗号，不能更加小资、更加有情调了。
零糖酸面团口味，将野生酵母注入零度可乐之中，味道酸甜，有着略微厚重的发酵口感。
零糖碳木炭口味，据说入口顺滑，口感丰富，就是自己越说越没谱……
当然，还有少不了轰动一时的咖啡可乐，很贴心，专门针对长期熬夜的上班族推出的。
它比普通可乐咖啡因含量高出 50% ，除此之外并没有任何「咖啡感」，连味道都只是较浓的可乐。
近期推出的限定版新口味 Dreamworld（梦境），听起来十分玄幻，就光从设计师的描述「一种以梦为灵感、与可口可乐相结合的饮料，能为生活带来梦境的乐趣和光亮」，谁能猜得出到底是什么味道的？
记者 Marvo 抢先体验了常规版 Dreamworld。在他看来，这是一种热带水果味可乐，芒果味最突出，也有些橙子和木瓜味。
引用爱范儿
看上去，好看的包装吸引多一点。
折腾了这么多年，受欢迎的新口味很少，更多是在出现一段时间后被撤下架、销声匿迹。
没想到，劲敌百事可乐也好不到哪去。
百事可乐更爱在清爽口感上做功夫。
17 年就在日本推出过西瓜味可乐，合起来咸咸的，听起来有点像咸柠乐，可喝起来齁甜，跟清爽没半毛钱关系。
那黄瓜味听起来就很清爽了吧，却是那个让人没有食欲的蓝色，被人戏称为「原谅绿百事」。
但如果要说被吐槽得最多的，那还是土豪金可乐。
它是为了 06 年世界杯而出的限定款，以加勒比海域风情为灵感，特地在里面加了可可豆和姜汁，刺激。
由于黄色的可乐过于像某种液体，火了一段时间后就被人拒之门外了。
算起来比较受欢迎的话，只有这个酸奶味的，它的味道和乳酸菌相似，而且还主打零卡路里的点，很多女生都愿意为之尝试。
想想看，两大可乐巨头早已经抢占「新口味」的赛道，但它们好喝吗？
反正至今好评高的就没几个，压力重新给回了现在还想要靠这个法子突破的各个品牌。
\ 终究我们爱喝的还是原味
疫情期间，经典口味的可乐又再次火了一把，它竟成了占物资排行榜的硬通货。
当时在上海，一瓶可乐可以和别人换到三颗青菜或五个鸡蛋或五卷卫生纸。
那个时期所有人意识到，近两年来那么火的 0 糖饮品，还不如一瓶肥宅水来得爽。
这应了那句话，一旦习惯某种口味，就很难再改变，最好的永远是经典味道。
其实关于这一点，1985 年的可口可乐早已用实际行动证明了，新口味不可能赢过传统口味。
当年百事可乐刚准备盛起，可口可乐为了能够稳住自己的地位，率先挑战起新口味，且不再销售传统口味。
可口可乐的 CEO 罗伯特·戈伊祖塔还将此称为「有史以来最靠谱的举措」、「从未这么自信过」。
事与愿违，在推出新口味的可乐盲测时，每天都接到了近 5000 个投诉电话。
可口可乐从没想过，原来传统口味已经在人们心里奠定了深厚的情感。
消费者们非常愤怒，让可口可乐赶紧把旧配方的可乐重新上架，短短三个月，新口味从此销售。
也正是这个举措，百事可乐当时才能够快速地和可口可乐平起平坐。
可乐，一款超过百年的碳酸饮料，历经时代不断地冲击，现在也渐渐不像以前那么流行。
到了流行的健康风潮中，尤其是在传统可乐早已同质化严重的阶段，行业竞争只会更加距离，探索更加年轻、个性化才是必然的方向，如今两大巨头也不得不做出调整，向着低糖、无糖靠拢。
摆在所有饮品面前的，已经不是带来新鲜感那么简单了，可口可乐 CEO James Quincey 也表示「想要获得增长，除了口味制胜，现代化的市场营销同样重要」。
传统可乐很难被替代，那不如别再在它身上「画蛇添足」了。
消费者喜欢的，只是那个仰起头「咕噜咕噜」地吞下肚子的原味可乐。
大家依旧会向经典可乐簇拥，呐喊这一时半会「戒」不掉的快乐肥宅水。
总结为一句话，就是玩物志多年前写过的——
比起任何新口味，我还是最爱你原本的模样啊！
